わかめ

黒潮と親潮の二大潮流が交錯する岩手の海岸は、「わかめ」の成長には最も適していることで有名です。
きれいな海水が良く流れる場所でたくましく育った「岩手わかめ」の風味と食感を味わっていただけます。

乾燥品

「岩手わかめ」のみを原料に使用した「カットわかめ」です。
業務用は、特に三陸産(宮城県・岩手県・青森県の一部)と表示され、
宮城県産の原料が使用されることが多い中、岩手県産にこだわり加工した商品です。

「岩手産わかめ」は、入札会でも高値がつく「国産わかめ」の中でも最高級品です。

岩手産カットわかめ

岩手カット10㎏箱入
岩手カット10㎏箱入
岩手カットわかめ
岩手産カットわかめ(業務用)
200g
内容量 ケース入数
100g 20袋
200g 15袋
500g 10袋・20袋
1kg 10袋
10kg 1袋

「わかめ」は成長期が終わると老化が始まり枯れてしまう一年草で、早い時期に収穫された「わかめ」は、葉の表面もツルッとしており、柔らかく風味もあり美味しい「わかめ」です。
他にも内容量などの異なる小売用商品もございますので、お問い合わせください。

みそ汁・スープなどには、お椀・カップなどにそのまま入れてご利用いただけます。
サラダなどには、水戻しをしてからご使用ください。

塩抜きや切る手間がなく、便利性の高い「乾燥わかめ」です。

塩蔵品

塩蔵品
[業務用サイズ]
500g

「湯通し塩蔵わかめ」は、「わかめ」を収穫後に湯通しをし、
塩漬け後に茎の部分を取り除き脱水をして仕立て、一般に「生わかめ」として流通しております。

内容量 ケース入数
500g 20袋
800g 12袋
1kg 10袋

※別注品として、裁断(切った)商品も取り扱っておりますので、
ご相談ください。

冷凍品

冷凍品
冷凍品

「湯通し塩蔵わかめ」を裁断し、塩抜き後に冷凍した商品です。解凍し、そのままご利用頂けます。
水戻しによる手間や戻し具合に自信のない方、切る手間もなく、戻し過ぎのロスもでない商品です。

内容量 ケース入数
500g 20袋

お問い合わせ

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